tag:blogger.com,1999:blog-35041415.post6399181545216937409..comments2023-09-09T16:31:20.412+03:00Comments on acemi aşçı: Tahinli Patlıcan Mezesiacemi aşçıhttp://www.blogger.com/profile/00471794224085028072noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-35041415.post-5386563419986364642009-11-05T10:57:23.460+02:002009-11-05T10:57:23.460+02:00merhaba arkadaslar
biz bu tahinli patlacana babag...merhaba arkadaslar <br />biz bu tahinli patlacana babagannuş deriz (arap ismi budur bize göre)<br /><br />tahini dolmada tatlıda ve balıktada kullanırız.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35041415.post-9984804725865538572009-07-23T15:37:59.173+03:002009-07-23T15:37:59.173+03:00ya ben14 yaşındayım yemek yapmask istiyorum ama ta...ya ben14 yaşındayım yemek yapmask istiyorum ama tarifler çok zor bana kolay bir tarif yazarmısınızAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35041415.post-86189549268940306312008-06-15T15:43:00.000+03:002008-06-15T15:43:00.000+03:00Bu salatayı ya da mezeyi kayınvalidem yapar. Ben h...Bu salatayı ya da mezeyi kayınvalidem yapar. Ben hiç yapmadım ama çok lezzetli olduğunu biliyorum. Ellerinize sağlık, çok güzel ve lezzetli görünüyor. En kısa zamanda yapacağım, nasılsa tarifi karşımda :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35041415.post-78473702083656002472008-05-13T17:11:00.000+03:002008-05-13T17:11:00.000+03:00Merhaba Arkadaşım…Uzun zamandır aklımda olan ama b...Merhaba Arkadaşım…<BR/>Uzun zamandır aklımda olan ama bir türlü vakit bulupta hayata geçiremediğim KAHVALTI ŞENLİĞİ etkinliğimi başlatmak istiyorum. Artık yaz yavaş yavaş gelirken, güneş o güzel yüzünü bize göstermeye başladı. Güneşi görüpte pazar kahvaltılarını bir şölen haline getirmezmiyiz ?? Tabiki getiririz. İşte bu etkinliğin amacı da bu. Çiçeklerle dolu bahçe ve balkonlarımızda bütün aile bireylerinin toplandığı bir günde kahvaltı masalarımızı şenlendirecek alternatifleri bu sayfada paylaşmak istiyorum. Dilediğin herşey örneğin; Omlet çeşitleri, şarküteri çeşitlerinin sunum ve hazırlanışı, kolay börekler, kanepeler, kahvaltı tabakları aklınıza gelebilecek herşeyi benimle paylaşabilirsin. Etkinliğim 14 mayıs ta başlıyor bitiş tarihi ise 8 haziran. Bugün den itibaren mail adresime tarifini gönderebilirsin. Bu aralıkta mutfaktayim10@hotmail.com adresime göndereceğin mailine isim, blog ismi, şehir/Ülke ve tarif adıyla birlikte mail atmanı rica ediyorum. Atacağın mail o güzel sayfana uğrayıp harika tarif ve resmini alıp kendi sayfamda yayınlamama sebep olacak. Katılımını bekliyor ve kolaylıklar diliyorum :)<BR/><BR/>Bu arada sayfamın sağ üst köşesinde göreceğin KAHVALTI ŞENLİĞİ isimli bannerı da sayfanda görmek beni onurlandıracaktır.<BR/><BR/>Sevgiler...Özlem Avcı-mutfaktayimmhttps://www.blogger.com/profile/01107625245974722952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35041415.post-88507552939101955182008-05-09T18:53:00.000+03:002008-05-09T18:53:00.000+03:00Münevver'ciğim,Bilgiler için sağol.. Gerçekten de ...Münevver'ciğim,<BR/>Bilgiler için sağol.. Gerçekten de bunlar insanı yazmaktan öylesine soğutuyor ki! "Emeğe saygı" platformunda takip ediyorum. Olan bitenleri izledikçe diken diken oluyorum. Kolaycılık, sahtecilik, hırsızlık her yerde.. Ahlak, çok az yerde....<BR/><BR/>Sunrise,<BR/>Bunun babaganus olup olmadığını açıkcası bilmiyordum ki; Papatya dan öğrendim:) Yani bilerek yapmadım bunu aslında:) Tesadüfen yeni bir yemek deneişim de haberim yokmuş benim..<BR/>sevgiler<BR/><BR/> <BR/>Artemis,<BR/>Bilgi için teşekkür, hemen bakıyorum.<BR/>sevgileripekhttps://www.blogger.com/profile/10275714412726690222noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35041415.post-51297550882909848562008-05-08T21:26:00.000+03:002008-05-08T21:26:00.000+03:00Merhabalar;Şurayı yeni keşfettim ve katıldım hemen...Merhabalar;<BR/><BR/>Şurayı yeni keşfettim ve katıldım hemen; siz de katılın arzu ederseniz: <A HREF="http://turkkadinblogyazarlari.ning.com/" REL="nofollow">Türk Kadın Blog Yazarları</A>Goddess Artemishttps://www.blogger.com/profile/00792838075858974309noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35041415.post-40139866385870451022008-05-08T05:19:00.000+03:002008-05-08T05:19:00.000+03:00Bu tarife Babaganus denmiyor mu? Yanlis mi biliyor...Bu tarife Babaganus denmiyor mu? Yanlis mi biliyorum acaba?<BR/>Ameerikada cok biliniyor bu tarif Orta Dogu tarifi olarak. Bana da ikide bir soruluyordu biliyor muyum diye. Simdi sayenizde cevap verecegim artik...sunrisehttps://www.blogger.com/profile/09127696739788075792noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35041415.post-30068277659446526632008-05-06T10:20:00.000+03:002008-05-06T10:20:00.000+03:00İpek'ciğim,Yine bir emeğe saygısızlık örneği. Seni...İpek'ciğim,<BR/>Yine bir emeğe saygısızlık örneği. Senin domates reçelinin fotoğraf ve tarifi aynen aşağıdaki linkte. Üstelik üzeri yazılı iken. Yazılı kısım bantlanmış. Bunları görünce iyiyce soğuyorum bu işten.<BR/><BR/>http://www.cantanem.net/haber_detay.asp?haberID=365<BR/><BR/>Selamlar.munevverhttps://www.blogger.com/profile/06489302200578470213noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35041415.post-88435839574418444732008-05-06T09:47:00.000+03:002008-05-06T09:47:00.000+03:00Defne ciğim,Yorumlara cevabım her ne kadar zaman a...Defne ciğim,<BR/>Yorumlara cevabım her ne kadar zaman aşımına uğramış olsa da, ben de bu bahane ile seni çok sevdiğimi söylemek ve "hala"lığını kutlamak istedim.<BR/>canım arkadaşım....<BR/><BR/>Sevgili komşum,<BR/>Senin yorumunu okuduktan sonra yazımdaki eksikliği fark edip, hemen düzeltmemi yaptım; sarmısak! Yazmayı tamamen unutmuştum, yine hızır gibi yetiştin; her zaman yaptığın gibi:)<BR/>teşekkürler sevgili komşum, iyi ki varsın..<BR/><BR/><BR/>Antepası, teşekkür ederim, değişik bir tat ve biz sevdik gerçekten de.<BR/>sevgilerimle<BR/><BR/>Cafe Nino yorumuna çok teşekkür ederim. Patlıcanda nikotin olduğunu biliyordum, ama bunun bekletilmesi halindeki zararını bilmiyordum doğrusu. Dondurulunca nikotin fazlalaşıyor mu?<BR/>Uyarı için teşekkürler, bunu araştırmak gerekiyor gerçekten de..<BR/>sevgiler<BR/><BR/>Selcen teşekkür ederim,<BR/>sevgiler<BR/><BR/>Papatya'cığım,<BR/>Harika yorumuna ve bilgilere çok teşekkür ederim, limonlu tahinin neredeyse tadını damağımda hissedecektim.. Yutkuna yutkuna bir hal oldum:) Aslında biz hep Ege de dolanıp duruyoruz ama doğu mutfağında da müthiş lezzetler var, mutlaka denemek gerek.<BR/>sevgiyle öpüyorum.<BR/><BR/>Nino çok teşekkür:)<BR/>sevgileripekhttps://www.blogger.com/profile/10275714412726690222noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35041415.post-47652440023736692772008-05-04T01:07:00.000+03:002008-05-04T01:07:00.000+03:00muthos gorunuyorrrrrrrrrrrmuthos gorunuyorrrrrrrrrrrNiNohttps://www.blogger.com/profile/06183681028616183921noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35041415.post-36789320913746695302008-05-03T11:10:00.000+03:002008-05-03T11:10:00.000+03:00Ellerine sağlık İpekcim :)Araplar'ın Babaganuş ded...Ellerine sağlık İpekcim :)<BR/>Araplar'ın Babaganuş dedikleri bu<BR/>tahinli patlıcan salatasını biz de çok yapıyoruz. Patlıcan salatasını yoğurtlu yapamadığınız zamanlar için mükemmel bir alternatif. Mesela burada paskalya öncesi hayvansal ürünleri tüketmedikleri oruç döneminde süt ve süt ürünleri de yenmiyor. Benim İzmirden getirdiğim sac üstünde yaptığım patlıcan salatası çok beğeniliyor (çünkü çoğu insan fırında yapıyor). Çoğu insanın bu oruca rağbet etmemesine rağmen, bir yemeğe giderken yoğurtlu olmayan bir patlıcan salatası götürmek düşünceli bir tavır oluyor :)<BR/>Dolayısıyla biz patlıcanı bazen yemeğe uygunluğuna (mesela tahin balıkla çok yakışıyor) bazen de böyle özel durumlarda tahinle yapıyoruz.<BR/><BR/>Bir de öneri: tahini, özellikle kıvamı çok yoğun ve sertse, tek başına patlıcan ezmesine karıştırmak daha zor olabiliyor. Bu durumda, tahini limon suyuyla iyice ezip çırpmakla ipeksi kıvamda pırıl pırıl bir sos elde edip bunu patlıcan ezmesiyle daha homojen karıştırmak mümkün. Bunu da İsrailde, tahini limon suyu ve sarmısakla karıştırıp yapıyorlar, falafellerin pitalarının içine sürdükleri bu sosa da tahina diyorlar.<BR/>Sevgiyle öpüyorum...Papatyahttps://www.blogger.com/profile/00083626245245873989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35041415.post-45313697203636999872008-04-30T15:53:00.000+03:002008-04-30T15:53:00.000+03:00Eminim çok güzel olmuştur ellerine sağlık hemen de...Eminim çok güzel olmuştur ellerine sağlık hemen deneyeceğim buzlukta son kalan panlıcan ile:)<BR/><BR/>Sevgiler...Selcen Şenocakhttps://www.blogger.com/profile/01893668232332721710noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35041415.post-89167620097717741582008-04-30T08:52:00.000+03:002008-04-30T08:52:00.000+03:00Eminim çok lezzetli olmuştur.Görüntüsü bile yeter...Eminim çok lezzetli olmuştur.Görüntüsü bile yeter :)Ancak doktorumuzun bize söylediği birşeyi paylaşmak istedim.Patlıcan pişirilir pişirilmez tüketilmesi gerekiyormuş,nikotin ihtiva ettiğinden dondurulmuş olarak özellikle saklanmamsı gerekir demişti.Bende bu yüzden cam kavanozlar içindekileri tercih ediyorum.Tekrar ellerine sağlık bu tarifi deniyeceğim.NiNohttps://www.blogger.com/profile/16381148256839733814noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35041415.post-86668845783250724092008-04-30T08:32:00.000+03:002008-04-30T08:32:00.000+03:00Ayyy çok güzel bir deneme.Çok lezzetli olmuştur mu...Ayyy çok güzel bir deneme.Çok lezzetli olmuştur mutlaka.Eline sağlık.antepasıhttps://www.blogger.com/profile/17336238141956464898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35041415.post-25221411332065767122008-04-29T13:20:00.000+03:002008-04-29T13:20:00.000+03:00Şimdi "Kalp kalbe karşı" bu kadar mı olur? Ben de ...Şimdi "Kalp kalbe karşı" bu kadar mı olur? Ben de bu salatayı düşündüm, buzluktaki son patlıcanlarla. Benimki sarımsaklı yoğurtlu patlıcan salatasına tahin ilave edilmişi. Ne diyeyim, hepten canım istedi.<BR/>Afiyet olsun.munevverhttps://www.blogger.com/profile/06489302200578470213noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-35041415.post-21282384009725656582008-04-29T10:46:00.000+03:002008-04-29T10:46:00.000+03:00Son kalan donurulmuş patlıcanlara elim gitti geçen...Son kalan donurulmuş patlıcanlara elim gitti geçen gün ama ani bir kararla vazgeçmiştim. Demek ki bekliyormuşum bu pratik tarifini ;). Aslında ben patlıcanları bahane edip, "Seni çoook seviyorum!" demek istemiştim :).<BR/>Kocaman kucaklıyorum.Defnehttps://www.blogger.com/profile/02032055936742320180noreply@blogger.com