Portakallı Muffin (100% AcemiAşçı reçetesi)

Portakallı Muffin 
(AcemiAşçı'nın reçetesi)

12 adet büyük muffin için.

• 2 cup (300 gr) un
• 1/2 pk kabartma tozu
• 1/2 tsp karbonat
• 1/4 tsp tuz
• 1/2 cup esmer şeker
• 4 tbs  kayısı ya da portakal reçeli
• 1/2 cup (120 ml) zeytinyağı
• 1/2 limon kabuğu rendesi
• 1/2 portakal kabuğu rendesi
• 3/4 cup kefir
• 2 adet yumurta

süslemek için kabak çekirdeği ya da diğer iç tohumlar

Hazırlanışı:
Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu birlikte eleyin.
Sırasıyla diğer malzemeleri de katarak iyice karıştırın. (Mikser gerekmez, sadece tel çırpıcı ile karıştırmanız yeterli.
Muffin kaplarına eşit şekilde paylaştırın.
Üzerlerine dilediğiniz malzemeyi serpin (kabak çekirdeği, ay çekirdeği, file badem ya da haşhaş tohumu)
Önceden ısıtılmış 170 C fırında 20 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun

Balkabağı Çorbası

Bana Bir Pasta Yap!

Louis Vuitton Makyaj Çantası

Bizim Mahalle

Bana Bir Pasta Yap'ta yeni kurabiyeler var

Fırında Sebzeli Yumurta (Menemen yerine) Pazar sabahına ne kaldı

FIRINDA SEBZELİ YUMURTA

İsterseniz işi Pazar sabahına bırakmayalım, bir gün öncesinden iç malzemeleri pişirip dolaba koyalım. Çünkü sonrası çok kolay. 

Ya da iç malzemeyi çok yapalım dolapta dursun, biz bu kahvaltıyı  hafta içi de hemencecik  yapabilelim. 

Kuru soğan,

• Sızma zeytin yağı,
• Yeşil biber,
• Fesleğen (ya da maydanoz)
• Tuz, Karabiber,
• Yumurta,
• Domates
• dilerseniz sucuk vb ekleyin...

Malzemeler için ölçü vermeyim, siz damak zevkinize göre yapın. 

Önce zeytinyağını ısıtın, 

minicik doğradığınız soğanları yağda şeffaflaştırın.

Biberleri ekleyip soteleyin, sonra da domatesleri ekleyin.

Bu karşımı dilerseniz hemen kullanın, ya da ertesi gün kullanmak üzere dolaba kaldırın.

Kullanacağınız zaman yağladığınız minik ramekinlere bölüştürün.

Her ramekine bir yumurta ekleyip fırına verin.

15 dakika sonra yumurtaların üzeri beyazlaşınca çıkartın, servis yapın.

Afiyet olsun.