Ekmek Tabağında Yumurta

"Sen YeniOda'da çalışıp duruyorsun ama, Acemi Aşçı açlıktan kırılıyor. Bekletme bizi böyle! "

Kardeşimden gelen mesaj aynen buydu:)

Kendisini çok haklı buluyorum tabii ki ve ekliyorum: Öyle bir dönem ki, bir sürü yeni proje üst üste geldi. Böyle bir tempoya alışık olmayınca da, bazı şeyler aksıyor tabii.

Yani sözün özü; yeni projeler yolda:)

Bu sürede çok detaylı olmasa da ufak tefek yemek denemeleri yapıyorum elbette.
İşte bu basit yemek de (yemekten ziyade, bir sunum tasarımı demek daha doğru ) böyle bir deneme sonucu ortaya çıktı, ev halkı tarafından beğenildi ve kahvaltılarda sıkça yapılmakta.

Ekmek Tabağında Yumurta

Malzemeler:
kişi başına

• 1 adet Uno hamburger ekmeği (susamsız)
• 1 adet yumurta

Yapılış

• Hamburger ekmeğinin üst tarafına geniş ağızlı bir bardakla (ya da çelik yemek çemberleri ile) bastırıp çevirerek bir halka oluşturun ve buradaki ekmeğin iç kısmını çıkartın.
• İçine bir yumurta kırın.
• Tuz karabiber serpin.
• Önceden ısıtılmış, fırına (tercihen mini fırın)verin.
• Yumurtalar beyazlaşınca fırından çıkartıp servis yapın.

Afiyet olsun.

Notlar:

1. Yumurtanın altına ya da üzerine ince sucuk dilimleri ve kaşar peyniri ilavesi fikrini kafanıza hiç sokmayayım en iyisi:)) Çok baştan çıkarıcı çünkü:)
2. Fırınınızın varsa ızgara (sadece üst ısıtıcı) ayarını kullanın ki ekmekler fazla kurumasın.