Zaman zaman değişik sushi çeşitlerini yayınlamaya devam edeceğim. Ama temel yapım teknikleri bu kadar.
Ben herhangi bir ders almadım ama bildiğim kadarıyla bu konuda kurslar var. Eğer gerçekten ilgiliyseniz kursa pek gerek olmayacağını, bu işin en iyi izleyerek öğrenileceğini düşünüyorum. İyi bir sushi bar a gidin, bir sipariş verin , oturun ve yapımını izleyin. Temel tarifler ise burada hazır. Bütün ölçülere ve ipuçlarına sadık kaldığınızda sonuç ilk seferden itibaren başarılı oluyor.
Ben en çok Sushi&Sahimi
adlı kitaptan yararlandım.
Ayrıca aşağıdaki linklerde oldukça faydalı olabilir.
http://www.rain.org/~hutch/sushi.html#Contents
http://www.eatsushi.com/
http://www.sushilinks.com/
http://www.japan-guide.com/e/e2038.html
http://www.hub-uk.com/cooking/tipssushi.htm
Ben herhangi bir ders almadım ama bildiğim kadarıyla bu konuda kurslar var. Eğer gerçekten ilgiliyseniz kursa pek gerek olmayacağını, bu işin en iyi izleyerek öğrenileceğini düşünüyorum. İyi bir sushi bar a gidin, bir sipariş verin , oturun ve yapımını izleyin. Temel tarifler ise burada hazır. Bütün ölçülere ve ipuçlarına sadık kaldığınızda sonuç ilk seferden itibaren başarılı oluyor.
Ben en çok Sushi&Sahimi
adlı kitaptan yararlandım.
Ayrıca aşağıdaki linklerde oldukça faydalı olabilir.
http://www.rain.org/~hutch/sushi.html#Contents
http://www.eatsushi.com/
http://www.sushilinks.com/
http://www.japan-guide.com/e/e2038.html
http://www.hub-uk.com/cooking/tipssushi.htm
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder