12 Kasım 2009

ayvalı portakallı kereviz




Malzemeler:

4-6 kişilik
  • 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 adet büyükçe kuru soğan
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 4 adet ortaboy kereviz
  • 2 adet ayva
  • 1 adet havuç
  • 2 adet portakalın suyu
  • tuz

Hazırlanışı:
  • Zeytinyağını tencerede ısıtın, küp doğranmış soğanları, şekeri ve tuzu ilave edin. Soğanlar şeffaflaşıncaya kadar yüksek ateşte çevirin.
  • Kerevizleri ve ayvaları soyun (karamaması için limonla ovun) kabaca doğrayın. Tencereye ilave edin.
  • Havuçları da soyarak iri dilimleyin, tenceredekilere ilave edin.
  • Taze sıkılmış portakal suyunu da ilave edip, tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte, 30 dakika civarında pişirin.
  • Ilık ya da soğuk servis yapın.
Afiyet olsun..


10 yorum:

Eylem dedi ki...

bir gün oturup sırf kendim için yapacagım bu tarifi.ellerine saglık.

Özlem dedi ki...

Hep değişik tarifler hazırlıyorsun, bayılıyorum valla, hepsi de nefis oluyor, ellerine sağlık...

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Hep duyup hiç tadına bakamadığım bir lezzet bu. Ellerine sağlık. Sevgiler...

Defne dedi ki...

Çok özledim seni, sabırsızlıkla bekliyorum ama bir türlü kendimle kalamadım ki kavuşmamız gerçekleşsin :). Az kaldı.

Kocaman kucaklıyorum!

Bu harika zeytinyağlı hemen yapılıp yenilecek.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Eşim yemeyecek (kerevizle arası hiç yok) ama o kadar canım çekti ki kendim için tek kişilik hazırlayacağım bu tarifi:). Ellerine sağlık..
Güzel bir haftasonu diliyorum:).
Sevgiler..
aslı

pembecikolata dedi ki...

Portakallı kereviz!!! bayılırım ama ayvalısını hiç pişirmemiştim...Ellerine sağlık:)

ESRADAN dedi ki...

merhabalar,harika görünüyor ellerinize sağlık,sevgiler

hande dedi ki...

Kerevizi kokusudan dolayı hiç sevemedim taaki bir arkadaşımda portakalısını yiyene kadar çok enfesti oda seninkide öyle gözüküyor.Ellerie sağlık..

ipek dedi ki...

Eylem,
Lütfen yapın, özellikle şu aralar hepimizin sağlıklı beslenmeye ihtiyacı var..
sevgiyle...

Özlem,
:)) çok teşekkür..
sevgiyle...

Esin,
Ben ısrarla denemeni ve tatmanı öneririm.
sevgiyle...

Defneciğim,
sanıyorum bu kışı devireceğiz:)) ben de çook özledim:))
sevgiyle arkadaşım...

Aslı,
beğeneceğini tahmin ediyorum.
sevgiyle..

Pembe çikolata,
eğer portakallı kerevizi seviyorsan, ayvalı-portakallıyı daha çok seveceğini tahmin ediyorum.
Bu çok sağlıklı yemeği ısrarla öneriyorum.
sevgiyle..

Esra,
teşekkürler, sevgiyle..

Hande,
çokm teşekkür.. umarım dener ve beğenirsin.
sevgiyle..

melek dedi ki...

çok değişik şeyler yapmışınız elinize sağlık hepsi muhteşem görünüyor