21 Ekim 2010

Sütlü Sebze Çorbası

Sütlü Sebze Çorbası

Dumanı üstünde, mis gibi kokan sağlıklı bir çorba seçeneği. Ev halkı beğendi, ben de yayınladım:)
Sevgiyle, sağlıkla...

Malzemeler:
4-6 kişi için
  • 1/2 adet pırasa
  • 1/2 adet kabak
  • 1 adet kapya biber
  • 1 ufak havuç
  • 1/4 kereviz
  • 1/2 bardak bezelye
  • 1 küçük boy brokoli
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı -silme-un
  • tuz karabiber
Hazırlanışı:
  • Sebzeleri minicik doğrayın, 2 bardak suyla haşlayın.
  • Tavuk suyunu ekleyin. Kısık ateşte20 dk pişirin (dilerseniz minik tavuk parçaları ekleyebilirsiniz)
  • Unu, pürüzsüz olana dek sütle iyice karıştırın
  • Kaynayan sebze suyundan kaşık kaşık süte ilave edin, sütü ılıtın.
  • Sütlü karışımı çorbaya ekleyin, 10 dakika daha kaynatın.
  • Tuz biber ilave edin,
  • kıyılmış dereotu ile servis yapın
Afiyet olsun.

Not: Tavuk suyu nedeniyle çorbada ilave yağ yok. Damak zevkinize göre, dilerseniz ilave edin.


Ekleme:

Bloglararası mimleme oyunlarına katılmayışım malum; ama öyle sevdiğim bir isim davet etti ki, reddetmem söz konusu değil.
Konuyu anladığım kadarıyla, sayfamda ''En çok okunan 5'' sorulmuş.
Tam da bu aralar bloggerın yeni uygulaması olan bir "gadget"i sağ tarafa yerleştirmiştim. Kendi istatistikleriyle, sayfada en çok okunan postları listelemiş.
En doğru liste bu olsa gerek...

Hakkımda yazdıkların için çok teşekkür ederim Sevgili Defne:)))

14 yorum:

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

yok yok ekstra yağa bence de gerek yok! çok sağlıklı, ellerinize sağlık... seviyorum böyle tarifleri ben! yapıyorum çorba mataramda işe bile getiriyorum...

Sevil dedi ki...

gercekten nefis olmuş hımm tam öğle yemeği vaktinde canım çekti :))
ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı günler, ellerinize, emeğinize sağlık. Şifa dolu bir çorba olmuş. Ayrıca çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılarımla.

Defne dedi ki...

Kocam kesin içmez ama ben bayıla bayıla içerim böyle nefis bir çorbayı.

Eee, ben hayal mi gördüm yoksa henüz yayınlamadın mı? Arsızlık yapıp mimlemiştim seni :). Bıraktığım yorumumu göremedim bir önceki postunda.

Kocaman kucaklıyorum.

sarımutfak-hande dedi ki...

harika ve besleyici
ellerine sağlık canım

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık harika görünüyor.Kış geldi sebzeleriyle mutfağımıza :)

anne müdürü dedi ki...

ben Kaan a yaparim bundan:)

MUTFAKISTAN dedi ki...

Cok guzel olmus corbaniz
Cok saglikli afiyet olsun
Sevgiler

Oya Kayacan dedi ki...

Görüntü tam not alıp ağız sulandırdığına göre, lezzeti de bir o kadardır. Enfeees.

Papatya dedi ki...

Ne güzel bir görüntü hayatım :)
Tam da boğazımı pek iyi hissetmiyorken, içimi ısıttı, yutkundum valla :)

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

İçindeki tavuk suyuyla ve bu kadar çeşitli sebzeyle besleyici ve hafif bir çorba olmuş. Bence başlı başına bir öğün bu çorba..
Görüntüsü de lezzetini ele verir şekilde güzel:).
Ellerine sağlık İpek:)..
Sevgiler..
aslı

seda dedi ki...

Kis iyice bastirirken degisik corba tariflerini bircok sitede görmek mümkün. Ellerine saglik. Gercekten görüntüsü bile insanin icini isitiyor. Sevgiler...

inci dedi ki...

Heeeyyy zamanlama mükemmel İpekcik!
Tam da geçen gün senin taiflerinden "babaannemizin mercimek çorbası"nı yapmış, artan kerevizi nasıl tüketsem diye düşünüyordum...Malum buralarda sebze kıymetli, kıyamıyor ki insan :)
Yine bonkör gönlünden pek zengin bir tarif geçmiş. Zengin ve sağlıklı. Emin ol hemen yapacağım - kereviz bozulmadan :)))
Ellerine sağlık!
inci

canan's culinaria dedi ki...

ipekcigim,

böyle leziz, misler gibi, bol sebzeli corbayi kim yemez. ellerine saglik!

sevgiler,
canan